Receita de Bolinho de Carne de Soja

Domingo passado inventamos de fazer bolinhos de carne de soja, conheço muita gente que acha complicado e não tem ideia de como é fácil. Estava inspirada e resolvi tirar fotos e postar o passo a passo de como eu faço.
Ingredientes:
1/2 PACOTE DE CARNE DE SOJA
2 TABLETES DE CALDO DE CARNE
PIMENTA DO REINO A GOSTO
4 COLHERES (SOPA) DE CREME DE CEBOLA
2 COLHERES  (SOPA)DE FARINHA DE TRIGO
2 BATATAS
1 OVO
1 COLHER  (SOPA) DE POLPA DE ALHO
COENTRO

Modo de fazer

Enquanto a soja esta fervendo cozinhe as batatas (eu sou adepta ao uso contínuo do micro-ondas* e só cozinho as batatas nele, é rápido e fácil). Faça alguns furos com um garfo nas batatas com casca, arrume ao redor do prato do micro-ondas e coloque uns 5 min na potência alta.

* Antes do Acordo ortográfico, "microondas" escrevia-se sem hífen. Agora, escreve-se "micro-ondas".

Depois põe a soja no escorredor de arroz e lava bastante até a água ficar transparente. 

Coloquei na peneira embaixo da torneira para que vocês percebam que a água estava bem transparente.

 Espreme até que a soja fique bem sequinha. Poderá utilizar um espremedor de batata, é como eu faço, pois garante uma carne bem sequinha.








Acrescenta  os caldos de carne dissolvidos em 2 colheres de água quente, o coentro picadinho, o alho, a pimenta do reino, o creme de cebola, a farinha de trigo e o ovo.

Depois acrescenta as batatas cozidas e espremidas como p/purê (dica: corte as batatas ainda com a casca ao meio e coloque a parte cortada virada para baixo no espremedor, depois de espremida as cascas ficarão no espremedor)

 Faz os bolinhos e frita em óleo quente

ou... põe para assar no forno em forma untada. Eu gosto mais dos bolinhos assados, pois fica mais sequinho e não tem gorduras.

FICARAM LINDOS E DELICIOSOS!!!!!!!

Esta foi a receita do domingo passado, hoje eu fiz uma Torta Integral  de Banana D'Água e na próxima postagem coloco pra vocês.

Armários de caixotes de feira

Nathi (minha filha) resolveu que seria artista como hobby, pois achou que estava com bastante tempo sobrando (uma piadinha, pq fico impressionada como essa garota arranja tanto tempo para estágio, universidade, fazer TCC, massagens domiciliares, vendedora de cosméticos, namora e ainda consegue tempo para sair e se divertir. uffa!!! só de escrever me deu uma "canseira braba"). Pois é, essa danadinha resolveu que iria arrumar a casa do namorado com a sua arte. Me propus a ajudar, afinal eu também  adooooro fazer estas peripécias.  Eles saíram  a procura de caixotes de feira, compraram um monte de caixotes e iniciamos os trabalhos manuais.....kkkkk
O nosso primeiro trabalho foi este armário de banheiro.

A intenção inicial era fazer os três caixotes juntos, dois na horizontal e um na vertical, no entanto a pia do banheiro tinha um pé de louça e tivemos que fazer uma adaptação colocando umas prateleiras entre os caixotes para completar (onde estão os papéis higiênicos). Os caixotes foram lixados antes, depois passamos a base e pintamos com tinta amarela, foi feito uma patina de tinta laranja utilizando uma bucha de pratos. A foto não ficou muito boa porque quando terminamos já tinha anoitecido e o celular era sem flash. Méritos da arte para Nathi, Hanilton, Bia e eu.

Meu Jabuti

Ganhei um bichinho de estimação, chama-se Michelangelo(a) em homenagem a uma das Tartarugas ninjas e, consequentemente, ao artista do Renascimento Italiano. Ainda não sabemos se e macho ou fêmea, pois demora um certo tempo para descobrir,  por isso já o chamo carinhosamente de Miki. 

Nos primeiros dias eu fiquei meio perdida em relação a alimentação de Miki,  passei uma semana colocando somente alface e mamão. Foi ai que resolvi pesquisar na internet sobre o que oferecer de alimento para jabutis e tartarugas. Para minha surpresa o que menos devemos dar para esse bichinhos é justamente alface e mamão porque provoca diarreia. Logo, passei a variar a alimentação de Miki e hoje ele come praticamente todas as frutas e legumes que coloco: banana, couve, repolho, tomate, acerola...